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いちごのクリームチーズ
いちごのムースとクリームチーズのムースを重ね、外側にナッツ入りいちごチョコレートを巻きました。
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モンブラン
刻み栗入りロールケーキに生クリームをのせ、裏ごしした栗のペーストで仕上げました。
創業当時から続くこだわりの1品です。
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チーズタルト
当店特製のタルト台と濃厚なチーズのバランスが絶妙です。
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いちごのタルト
アーモンドプードルとバターをふんだんに使用したタルト生地にカスタードクリームをのせ、生クリームといちごで飾りつけました。
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カーメルショコラ
ビスキュイショコラ生地とナッツ・クリームを何層にも重ねました。
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フレーズオミルフィーユ
良質のバターをたっぷり使用したパイにカスタードクリームといちごをサンドし生クリームで飾りました。
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フルーツロール
米粉を使用したふんわりとした生地を生クリームとフルーツでロールにしました。
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フォアノアールピスタチオ
ピスタチオのムース、いちご風味のガナッシュ、ダークチェリー、ビスキュイを重ねました。