生ケーキ

いちごのムースとクリームチーズのムースを重ね、外側にナッツ入りいちごチョコレートを巻きました。

刻み栗入りロールケーキに生クリームをのせ、裏ごしした栗のペーストで仕上げました。
創業当時から続くこだわりの1品です。

当店特製のタルト台と濃厚なチーズのバランスが絶妙です。

アーモンドプードルとバターをふんだんに使用したタルト生地にカスタードクリームをのせ、生クリームといちごで飾りつけました。

ビスキュイショコラ生地とナッツ・クリームを何層にも重ねました。

良質のバターをたっぷり使用したパイにカスタードクリームといちごをサンドし生クリームで飾りました。

米粉を使用したふんわりとした生地を生クリームとフルーツでロールにしました。

ピスタチオのムース、いちご風味のガナッシュ、ダークチェリー、ビスキュイを重ねました。